青椒鱿鱼丝的做法力量

顺义区张镇聂庄村村民 鱿鱼肉吃起来味道非常鲜美，所以深受人们的喜爱，实际上，鱿鱼的营养价值也非常高，比如含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及丰富的微量元素，吃鱿鱼可以促进骨骼的发育，甚至能够治疗贫血等等，所以今天推荐的美食是青椒鱿鱼丝，下面来学习做法。一、青椒鱿鱼丝的做法鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油1、将准备好的青椒切好2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用 、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒8、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅小贴士：鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味。二、做法二四个青椒二两干鱿鱼一两油少许盐少许料酒少许生抽1、青椒去籽，切块。干鱿鱼水中泡软后，切花条2、锅中热好油，放入鱿鱼条炒开再放入青椒翻炒 、加入少许水，盖上锅焖上一会，再放调料即可三、做法三主料：鱿鱼，青椒辅料：料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量1.鱿鱼去皮，摊平，横竖划刀，一般划到留肉的8分之1处2.切长 厘米，宽1.5厘米的长方形，那几根脚也那样划，也那样长 .把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟，然后用冷水洗4.青椒也切成那般大小5.姜沫，青椒，鱿鱼一起炒，青椒变色后，放盐，料酒，放少许水，闷1分钟即可，放味精即可上盘用墨鱼最好，肉比鱿鱼的嫩，盐比平时口味多点，鱿鱼入味不深的！