保胃战士上街查小作坊

“保胃战士”上街查小作坊

台海12月8日讯（ 吕寒伟 通讯员 陈喻晓） 苏丹红鸭蛋、有毒多宝鱼、假酒、毒大米、空壳奶粉……如何杜绝这些假冒伪劣产品在我们身边出现？昨日，思明区设立的“保胃战士”全部走上街头，给所有的食品生产加工小作坊建档案。 今年７月份，思明区培训了全市首批食品安全协管员，共１３名，分散在十个街道办下，目的是为了保护市民的“胃”。调查食品小作坊的任务就由他们承担，截止时间是明年１月５日前完成。 从思明区经贸局质量技术监督所获悉，“保胃”战士调查的对象，以纳入国家食品生产许可证管理（“ＱＳ”质量安全）的食品为主，包括米、面、食用植物油、乳制品、肉制品、酒类、饮用水、冷冻食品、调味品等百姓经常食用的食品和食品添加剂、食品包装用品。 摸查的食品生产加工小作坊有以下特征：由７人以下组成，有固定场所，以手工制作为主，或者有少量简单的生产加工工具和简易生产设施，产品无预包装或者简易包装，直接销售给消费者，比如，馒头店。 在全面了解小作坊的基本状况后，质监所将给他们建立档案，建立日常监管机制，取缔无证无照者，帮助那些生产高险食品的店家转产，小作坊也必须作出食品质量安全生产承诺。 市民如遇问题食品，可就近前往各街道安监站，向食品安全协管员进行检举投诉。