国内餐饮机器人遭嫌弃正被大规模辞退.源泉

说到，首先联想到的一定是餐饮，在一些一线城市，新潮的的确吸引了外界不少的目光。

那么这些机器人在餐厅的使用效果如何？真的就如报道中说的那么受欢迎吗？

事实上餐厅机器人早期兴起的原因正如餐厅老板坦言，是为了聚集人气，吸引眼球，并非为了正真替代员工的劳动。

在吸引人气以外，如果机器人还能在能在楼面和厨房帮些忙，那已经是物超所值，充分发挥机器人的用途了。然而，在实际应用过程中，不少餐饮机器人却面临着被退货、下架的命运。

在人工智能与机器人产业概念还是火爆之后，大量的企业开始涌入到服务机器人领域，而餐饮市场则成为这些企业的首选目标。然而蜂拥而上的结果是，餐饮机器人的服务效果大打折扣。仅今年上半年以来，大量餐饮机器人就惨遭 辞退 。

全市食品安全总体处于可控和稳中向好据统计，广州市约有10家餐厅曾经使用过机器人，而目前2家已经关门，还有一家餐厅的机器人已被 炒鱿鱼 。另有部分餐厅的机器人处于闲置状态。遭到同样待遇的还有厦门、合肥多家餐厅，其机器人也被 劝退 ，有些餐厅甚至因此关门结业。

如果仅仅靠噱头营销，作为立志于长期经营的餐厅而言是难以长远立足市场的。那么餐饮机器人有哪些缺陷亟待改善？且先听听那些关闭的机器人餐厅经营者的吐槽。

1.又笨又贵

首先送餐型机器人，大部分是按照预设轨道前进，蔽障性能并不好，餐厅内人员嘈杂，容易撞上顾客造成安全事故。

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