紫菜虾皮的做法是什么权衡

紫菜虾皮的做法是什么？

文章导读 紫菜虾皮是很常见的食材，紫菜虾皮汤现在是最为常见的一种汤，也是营养最为丰富的，紫菜虾皮汤清淡鲜美，而且是可以开胃的，紫菜含碘是比较高，是可以治疗因为缺碘引起的大脖子病，紫菜是具有软坚散结的作用，是可以治疗一些郁结积块等症状，下面就来告诉大家紫菜虾皮汤的做法。

制作材料

主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)

辅料：鸡蛋(60克)

调料：植物油(5克)料酒(5克)醋(5克) 酱油(5克)味精(3克) 香油(5克)

制作工艺

1.将紫菜洗、撕开备用。

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各种各样的紫菜虾皮汤

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

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此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

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紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血。

虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

紫菜虾皮的做法是比较简单的，而且营养也是比较丰富的，现在大家对于紫菜虾皮的做法都有很大的了解了，紫菜虾皮还有很多种做法的，紫菜虾皮还可以炒菜，口感也是特别的好，炒菜的话会比较上火，吃的话是一定要适量，不可以贪食。