酸奶冰激淋制作方法有哪些容易

既是健身的胜地 酸奶冰激淋制作方法有哪些

文章导读

酸奶冰激凌是我们特别钟情的一种口味儿冰激凌本来就特别好吃，尤其添加了酸奶，美味与口感就会更进一步，让我们很多人都爱不是考我们都可以尝试自己去做一做，相信大家做出来的酸奶冰激凌一定都能够更加美味，来简述一下酸奶冰激凌制作方法有哪些吧，希望大家能够做出来更美味的酸奶冰激凌!

做法一：

做法：

1. 把糖，柠檬汁，盐用食物处理机搅拌均匀，加入蛋黄，打匀。过筛 - 我的芒果质地很好，没筛出多少杂质。

2. 隔水加热至76度，一定要加热到那个温度，不但消毒蛋黄，我觉得芒果的香味也更浓郁

3. 离火，分次加入黄油，打匀。盖保鲜膜，冷藏储存。

4.组装很容易，先在球形模内覆盖保鲜膜(以便脱模)，覆盖一层蛋糕卷，注意要紧密一点;把芒果冰激淋软化，放在模中，到模具高度一半左右，冷冻至硬，大概2小时;铺一层芒果酱，芒果酱味道很浓，薄薄一层就可以，再次冷冻至硬;最后铺抹茶冰激淋，冷冻至硬后脱模摆盘