排骨炖豆角怎么做好吃

排骨炖豆角怎么做好吃

文章导读

排骨炖豆角是一个比较常见的家常菜东北人也是非常喜欢吃这道菜的，鱿鱼排骨炖豆角比较营养在寒冷的时候能够给人身体提供能量，很多人都喜欢吃排骨炖豆角，那么就得掌握排骨炖豆角的做法，才能随时随地吃到排骨炖豆角的，但是很多人不知道怎么做，排骨炖豆角怎么做好吃?

排骨炖豆角的做法，促进营养吸收很下饭菜，东北人很喜欢吃炖菜的，排骨和豆角炖出来的也是东北人发明的一道菜呢，挺好吃的，排骨和豆角是很健康的食物搭配，营养丰富味道也很不错哦，让很多喜欢东北菜的人都爱吃呢，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，豆角带来更多的营养呢，特别是很下饭的。

主料：排骨500克、豆角几根 调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜各适量。

制作方法

1、排骨炖豆角排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。

2、锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖，30分钟后放入香菜即可。

关键：锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

备注：豆角可用新鲜的，不过腌渍的干豆角更有嚼头。排骨要切小点，否则不能充分入味。

排骨炖豆角怎么做好吃?排骨炖豆角基本的做法就是这些，平常生活中人们可以根据相关的条件和材料做出不同的排骨炖豆角，让自己能够吃到不同风味的排骨炖豆角，体验一些更多美味的排骨炖豆角。