火龙果皮能吃吗抗癌功效权衡

火龙果平时经常吃，可以排毒、减肥的功效，吃也是吃火龙果的肉，但火龙果的皮都是扔掉，那你知道火龙果皮能吃吗？下面就为大家揭晓答案

火龙果皮能吃吗

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢？因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。

它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；

抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；

可以促进视膜细胞中的视紫质再生，改善视力；

还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。

因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

火龙果的十大益处

北京正研究制定拥堵费政策 火龙果皮能吃吗 抗癌功效

1.强大的抗氧化剂

通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。

而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。