夏季吃冰镇的西瓜有营养吗物业

有种方法可以让你事半功倍 在酷热的夏天里，尤其是你口干舌燥的时候来一块冰镇的西瓜，那种感觉是超爽的!可是吃冰镇的西瓜好不好呢?有没有营养呢?下面为你讲解一下。

常温时西瓜中所含的番茄红素及其β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%及其139%，而这些营养要素是起到抗癌效果的抗氧化剂的组成成分。表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里附有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会更多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分.

冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功效好的人，出现胃肠功效紊乱、腹泻等症状。西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。

所以，建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副效果也就越小。