中老年健康食谱饮食保健紫薯能和鸡蛋一起覆盖

[中老年健康食谱 饮食保健]紫薯能和鸡蛋一起煮吗？很多人想知道紫薯能和鸡蛋一起煮吗？那么紫薯和鸡蛋一起煮，鸡蛋会变绿，那紫薯能和鸡蛋一起煮吗？

紫薯能和鸡蛋一起煮吗

紫薯能和鸡蛋一起煮吗

紫薯能和鸡蛋一起煮吗

答案：可以。

紫薯能和鸡蛋一起煮吗

2010年则是病愈复出的歌手桑田佳祐 煮熟的紫薯跟鸡蛋放在一起，鸡蛋竟瞬间变成了绿鸡蛋，这种变色的鸡蛋还敢吃吗？有人拿紫薯跟鸡蛋、苹果、桃子做实验，发现不仅鸡蛋变绿脸、苹果、桃子也会变色。不过，营养专家表示，因为紫薯本身含有大量的花青素，发生变色属正常现象，并不会对人体产生伤害。

紫薯能和鸡蛋一起煮吗

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。