鸡脯肉克牛

三鲜汤的做法 　　三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。 【材料】： 　鸡脯肉150克；

水发海参100克；

火腿50克；

黄瓜25克；

鸡蛋1个；

生姜1小块；

淀粉适量； 【调料】： 　香油1小匙；

高汤20大匙；

料酒1/2大匙；

胡椒粉1小匙；

精盐2小匙；

味精1小匙； 【做法】： 　1.将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；

2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；

标志着这个单位的效益 是否请得起花卉公司定期维护。办公桌的整洁程度视领导要求而定。如果桌面上是堆积如山的文件、永远处于开机状态的电脑 3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；

4.往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。 【特点】： 　软嫩味美，爽滑适口。 【要点】： 　如果多加一点胡椒粉和醋的话，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。

三鲜汤怎么做参考资料：