正宗川菜儿时的年味妈妈的味道生存

正宗川菜，儿时的年味，妈妈的味道

小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。

腊八已过，年味渐浓。

随着年龄的增长，对过年的感觉渐渐寡淡。

但关于儿时的年味，味道。

却永远停留在我记忆的深处，挥之不去…

祭灶

腊月二十三要祭拜灶神。即：灶王爷升天向玉皇大帝述职的日子。

妈妈一大早起床，把灶台先收拾干净。撕去旧的灶王爷画贴，贴上新买的灶神。净手，在香炉里燃香上蜡，烧纸钱，以糖果供奉之，祭拜灶神。

扫屋

腊月二十四是扫房子、贴窗花、拆洗被褥、搞卫生的日子。

打扫房子可是过年前的一个重头戏。这个重活儿、累活儿，基本上每年都由我和妈妈完成。

一吃过早饭，我和妈妈就紧张地忙开了。

先要把房子里的所有东西全搬出来，放置在院子，腾出空房，以便好清扫。

妈妈在长杆子上绑上扫帚，先扫灰尘，再用刷子沾上仔细地刷一遍。我负责给妈妈盆里添水。

妈妈刷完一间房子，再刷另一间。我负责擦洗残留在窗棂上、墙角、地面上的粉点。

粉饰一新的墙面，雪白亮堂，收拾好的屋子，干净整洁，从里到外透着喜气洋洋的热闹劲儿。

贴窗花

贴窗花是中国春节喜庆活动的一个重要内容。

妈妈用面粉打好糨糊，晾着，我站在小板凳上擦洗窗户。

过一会儿，妈妈糊上白纸，由我挑出中意的图案，小心翼翼地贴上去。

窗花的花色很多，但常以寓意吉祥的“五谷丰登”“人畜兴旺”“连年有余”等为主。

糊上漂亮的窗户纸，年味的喜庆气氛扑鼻而来，顷刻间弥漫在农家小院…

乐得我的心里美滋滋的，一连高兴了好几天。

拜年

大年初一，早早地起床，美美地吃上一碗妈妈亲手做的汤圆，穿上新衣、新鞋，到叔伯亲戚家中拜年便成了孩子们最喜欢的重头戏。

“拜年，拜年，伸手要钱…”脸上笑嘻嘻，内心里戏份重的孩子，不乏其数。一想到转手就能买到甜滋滋的糖果和好玩的烟火，哪个不是铆住了劲儿。

当然，除了这个，还有一个孩子们最喜欢的事情，那就是敞开肚皮整。

那些平日里吃不到的，吃不够的，甚至是想都想不到的，团年宴上都挤挤挨挨地摆上满满一桌，不仅管够，还可以明目张胆地打包带走。就算是几个孩子争抢瓜果不小心打坏碎了碗碟，大人们也会一改平日的严肃，笑眯眯地说一句“碎碎平安”

如今日子越过越红火，走亲串门的，多半儿也都不会一大早就张罗着采买做饭，直奔心目中最美味儿的餐厅，点上满满一桌美食，推杯换盏间，一整年的操劳和辛苦也都值得了！

婆子妈私家菜

年夜饭 团年宴

488元起

要预定，请趁早哦！

观音桥店：观音桥步行街新世界百货6F

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大坪店：渝中区大坪龙湖时代天街A馆5楼

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“婆子妈私房菜”是以川菜为主，融湘、粤、杭等经典菜为一体的融合餐厅。清鲜为底、麻辣见长、重在味变，这是婆子妈团队对川式融合菜执着的坚持，因此而南北皆宜、老少皆喜。

品牌持有方重庆婆子妈餐饮公司汇聚各领域顶尖专业人才，潜心产品雕琢，均中庸不凡，塑百年品牌即团队使命。