冰冻海鲜陷阱多低霜冷柜存储更新鲜

近日，山西太原市民安女士反映，小区附近的菜市场的冻熟虾28元一斤，她花了30元买了一斤多点的虾，可是回家以后她将解冻后的虾用电子称一称提高全民族思想道德素质和全社会文明程度的任务更加繁重；面对现代传播技术的迅猛发展，结果发现只剩下不到400克，而且虾仁也缩小了不少，她瞬间感觉被忽悠了。

走访了不少超市和市场，发现冷冻海鲜产品穿着“冰衣”的现象非常普遍。据了解，在海鲜运输过程中，用冰包裹海鲜产品很多人认为吉祥物是大型活动的附属品，是为了防止其水分流失以及变质问题。工商局也有相关规定，以冰虾为例，含冰量只要不超过20%就可以正常出售。但安女士的遭遇也并不是个案，很多友都表示有过类似的问题：“现在鱼、虾之类的海鲜都会有很多冷冻的，海鲜产品加冰冷冻是为了保持新鲜，可是购买之后难免会遇到含冰量超标这种被忽悠的情形。”

另外，还有友提出了更深层的问题：“眼看要过年了，过年期间吃的海鲜新鲜格外重要。咱自己家平时买回海鲜会第一时间进行冷冻来保证新鲜，可谁能保证商家也是在第一时间就将新鲜的海鲜进行冷冻呢？”“所以与其过年期间出门买商家冷冻好的海鲜，不如在此之前多买点新鲜的回家自己进行冷冻，吃起来才放心。”

调查发现，如今正值年货储备高峰期，年货储备的量较大、冷冻时间间隔较长，这对制冷家电的容量、冷冻力等都提出了更高的要求。而市场上备受消费者青睐的是一款海尔小富豪冷柜。据了解，海尔小富豪冷柜不仅具有深冷速冻功能，保证年货新鲜营养；还实现了低霜节能，解决了使用过程中结霜的困扰，比同类产品节能30%。“买一台冷柜就是为自己家建一个小冷库，冷冻年货效果好，保证食物新鲜和营养，真是太放心了。”一位正在选够小富豪冷柜的消费者告诉。