瘦肉莲藕珧柱汤牛

级低绝对打不过级高。 瘦肉莲藕珧柱汤

材料：莲藕350克，瘦肉200克，珧柱30克。

调味料：姜、盐、味精、料酒各适量。

瘦肉莲藕珧柱汤的做法

1．瘦肉入沸水中略烫，捞起洗净，切成大块。珧柱入温水浸软，待用。莲藕切成大块，待用。

2．锅中入适量清水烧沸，放入瘦肉、珧柱和莲藕，用中火煮约2小时，改小火煲8分钟至软熟、汤浓，加调料调味，装入容器中上桌即可。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。