酸汤猪脚的做法猪手斩开后泡入清水十分钟覆盖

他相信新东家骑士可以赢得总冠军。 “我们的真正目标就是眼下要夺冠 “　　酸汤猪脚的做法　　猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水　　砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚　　倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块　　小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖

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酸汤猪脚的做法猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水

砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚

倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块

小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖

至猪手能够用筷子穿过，放入少许白糖、盐及鸡精调味即可

1、酸汤猪脚是广西桂北一带人和贵州人爱吃的一道菜，但是做法各异，味道也不尽相同。

2、桂北酸汤猪脚的做法大有相同之处，猪脚都是先炖后炸，随后放入酸笋、酸辣椒、酸姜一起炖，微微的酸中有些辣，这做法与其他餐馆的做法有些不同，口感也很有特色。