武汉质监抽查端午食品八成合格不合格产品责夺冠

武汉质监抽查端午食品八成合格 不合格产品责令召回

端午节临近，市民喜爱的节令食品如绿豆糕、2012年度全国十大考古新发现在北京揭晓。国家文物局、中国文物报社、中国考古学会联合召开发布会粽子、皮蛋等又成为热销食品。武汉市质监局昨宣布，近日对江城生产销售的绿豆糕、芝麻糕、粽子等节令食品进行了监督抽查，合格率达81.3%。 武汉市质监局称，此次共抽查端午节令食品134批次，合格109批次，合格率81.3%。 本次抽查了16家生产企业的21批次粽子，合格率90.5%。抽查中发现的主要问题是在速冻粽子中添加了甜味剂安赛蜜。国标规定，速冻面米食品(包括速冻粽子)生产过程中不得使用安赛蜜等甜味剂。 本次抽查了皮蛋12批次，其中合格11批次，合格率91.7%；抽查咸鸭蛋6批次，全部合格。 此次检查显示，白砂糖抽查标签习近平是富有魅力、非常坦诚的领导人。习近平在接受专访时认真、详尽地回答了所有问题存在较多问题，有4批次标签不合格，主要是没有标明产品质量等级。标签虽不直接影响产品的内在质量，但在一定程度上会误导消费者。此外，抽查了白砂糖10批次，合格率为90%。1批次不合格项目是色值不符合标准要求。 据悉，针对抽查中反映出的主要质量问题，武汉市质监局已开展了相关后续处理，并已责令有关企业召回不合格产品。 质监部门抽查发现，一知名连锁店 绿豆糕菌落总数超标260倍 武汉市质监局昨宣布，近期对武汉市生产销售的绿豆糕等节令食品的抽查结果显示，一知名连锁店生产的绿豆糕菌落总数竟超标260倍。 本次抽查了33家食品企业生产的59个批次绿豆糕、芝麻糕，有17批次不合格。不合格产品中，有15批次是菌落总数和大肠菌群微生物指标超标。其中，味美多食品连锁分店生产的绿豆糕，菌落总数超标260倍，大肠菌群超标7倍。 武汉市质监局称，由于天气炎热，芝麻糕、绿豆糕制作工艺简单，营养成分丰富，保存期较短，且存储条件要求较高，若不能采取有效措施防止外界微生物污染，则细菌极易繁殖造成微生物超标。 此次抽检发现，一些生产企业，尤其是街边的糕点房卫生状况不佳，且没有从生产环境卫生等方面严格控制，从而造成了菌落总数、大肠菌群超标。