花生粉怎么做四种简单做法任你选择.力量

对进场求职者免费开放 花生粉怎么做四种简单做法任你选择

做法一

吃过不少花生馅的点心，感觉特别上口，今天自己打点花生粉，以后试着做花生馅的点心，这样想吃什么就更方便了，同时想吃花生酱的时候可以调一点，用做凉菜调料也非常方便。

1.把花生米里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。

2.把花生摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。

3.中间要拿出烤盘不断的翻搅，翻搅的次数越多，烤的越匀。

4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。

5.从烤盘倒到盆里放凉。

6.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。

7.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。

8.几秒钟的时间花生粉成了。

做法二

1、花生炒熟后晾凉搓掉红衣，用干磨机打磨成细粉即可。

2 、如果你没有干磨机，就把炒熟的花生晾凉后搓掉红衣，用擀面杖擀压也可以。

做法三

1.在80℃温度下烘焙花生4分钟以去除种皮，然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后，放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟，然后把这种花生悬浮体粉碎成泥浆。最后用常规方法喷干成为能通过300目筛子的近于白色的花生粉。用此法加工而成的花生粉没有因改变蛋白质或脂肪含量而产生异味。

做法四

1.把每公斤经上述烘焙处理后浸入到3升40℃的饱和盐溶液中约1分钟捞出，在90℃温度下烘焙约18分钟，然后把花生放入1.5升水中，在50℃温度下热处理20分钟，再用水冲洗，第二次放入1.5升水中，并且在50℃温度下热处理20分钟。花生再次冲洗后，第三次放入1.5升水中，在120℃的压热器中处理30分钟。

2.经过上述方法处理后，把花生粉碎成泥浆状，然后喷干。用这种方法加工的花生粉呈淡黄色，游离状粉末，无异味。

营养价值

花生仁富含亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，特别有利于人体的吸收和消化作用，亚油酸在人体内不能合成，但对调节人体的生理机能，促进生长发育，降解胆固醇，预防高血压和动脉粥状硬化具有重要作用。花生蛋白质的氨基酸较完全，其含量高于动物蛋白，且不含胆固醇，是优质植物蛋白。

花生米由整个的到磨成粉，只是形态的变化，是一种物理变化（就像冰化成了水），并不会影响其性质和原有营养。

花生米的皮对于贫血、血小板减少的人来说，有辅助治疗的作用。所以，民间有花生衣补血的说法。

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