芝麻 甘平，有补肝肾

芝麻

甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到粟米养肾气。明李时珍还说：粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。

豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。《四川中药志》也说它能滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。

羊骨

性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。《本草纲目》中记载：羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。唐代《食医心镜》还介绍：治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

猪肾

性平，味咸。唐孟诜认为猪肾主人肾虚。《日华子本草》说它补水脏，治耳聋。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

干贝

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：干贝补肾，与淡菜同。《本草求真》中也说它能滋真阴，实则指滋补肾阴之义。

桑椹

俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。清王孟英还说：桑椹滋肝肾，充血液，健步履。故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

芡实

性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为脾肾之药也。《本草从新》亦说它能补脾固精。《本草新编》中还说：芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

栗子

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：生食之，甚治腰脚不遂。明李时珍亦曾记载：治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。

山药

性平，味甘，为中医上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明李时珍指出：山药益肾气，健脾胃。《本草正》亦载：山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。《本草经读》还说：山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。所以，凡肾虚之人，宜常食之。

豇豆

性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载：豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。现代《四川中药志》也介绍：豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。对肾虚小便频数者亦宜。

5.5 枸杞子

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。《本草经疏》中也说：枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品()。

冬虫夏草

性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它保肺益肾。《药性考》亦云：虫草秘精益气，专补命门。《柑园小识》还说：以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。

海参

性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：海参补肾益精，壮阳疗痿。《随息居饮食谱》也说它滋阴，健阳。故凡肾虚之人，皆宜食之。

海马

性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次1~2克，黄酒送服，1日2~3次。

虾

性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾。《食物中药与便方》还曾介绍：肾虚，阳痿，腰脚痿弱无力：小茴香30克，炒研末，生虾肉90~120克，捣和为丸，黄酒送服，每服3~6克，1日2次。

此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。