[p]为什么现在小龙虾销量急剧下降

为什么现在小龙虾销量急剧下降？夜市老板无奈说出真相

经常看的话，就知道其他国家经常遭受到外来生物的入侵，而上榜次数最多的物种就是小龙虾啦。当地人对于这些小龙虾可以说是恨之入骨，不仅影响生态平衡，而且还带来非热闹非凡常大的损失。但是中国厨师把它制作成美食后，却瞬间喜欢上，甚至每一天都是会买来吃。

其实中国也是遭到小龙虾这种生物的入侵，但是它们怎么样都没有想到，入侵的是一个吃货大国。这个小龙虾被烹饪成美食后，一瞬间就火爆了起来，小吃摊、烧烤摊、餐厅、酒店、饭店等等都是可以看到它们。记得那时候小龙虾的价格还被炒到五十块钱一斤，想想起来就是非常可怕。

不过话说回来，从二零一九年开始，这个小龙虾的销量急剧下降，这到底是为什么呢？小爱刚好认识了一位夜市老板，听了夜市老板说的就明白啦。众所周知，小龙虾的做法很少，做来做去都是离不开辣椒，辣椒这种调味料能够刺激味觉，起到一种比较兴奋的作用，一旦失去辣椒这种调味料，自然就变难吃。

还有第二个说法，其实就是口感啦。咋们刚开始吃到的小龙虾都是野生，而自然生长出来的口感自然就比较好一些，但是现在都是养殖，养殖出来的小龙虾口感差，即使调味料下的多，那么也是会感觉到很奇怪，所以很多吃货朋友们都是因为味道变了，就变得不怎么喜欢吃啦。

最后就是络效应啦。一旦一种东西火了起来，就有大批人去模仿啦。前几年小龙虾那么火爆，肯定有人去尝试，但实际味道并不是那么好，只是图个新鲜感。小爱吃过几次小龙虾，感觉这个口感的确是很一般呢。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉一下我哦。

本文相关词条概念解析：

小龙虾

小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。这是一个奇迹是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。