干响螺片的几种做法蹭飞

干响螺片的几种做法

文章导读 相信大家对于响螺肯定不会陌生吧，响螺是海螺里面的一种，响螺不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃响螺可以起到明目和清胃等功效，此外常吃响螺还可以起到治疗便秘和神经衰弱等好处，所以响螺深受人们的喜爱，我们可以将响螺做成干响螺片，下文我们就用干响螺片为食材做出几道菜肴。

双椒脆炒响螺片

1.响螺肉切薄片，青红椒斜切成丝。

2.锅内倒一大碗开水，待水烧滚后，把响螺片扔进去，略焯一下，马上就捞出来，沥干水份。(注意：响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好，千万不能焯过了，如果怕掌握不好，可以在水滚后把火熄掉，再扔响螺片进去焯)。

3.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;再倒入青红椒丝，加适量食盐，翻炒两分钟;最后倒入响螺片，随意拌炒10秒钟，就可以出锅了。

香炒螺片

1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片

2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。

没看到那个官员因此被免职的报道。一地方环保厅的官员评价。注意：海螺肉有层黏液不好洗，可以用醋和面粉揉搓，粉容易就洗干净了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是干响螺片，我们知道干响螺片就是采用响螺制作而成的，干响螺片不但好吃而且还有很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了干响螺片的几种做法。