茶叶专业化品牌化破局

茶叶：专业化品牌化破局

中国普洱茶讯：茶叶流通协会日前发布中国茶叶2014形势预测报告。据统计，我国茶叶今年总体产量持续走高，将达195万吨左右，较去年同期增产8%左右，并且我国茶叶质量也在稳步进步，但在稳步发展中，行业所存在的问题也不容小觑。目前行业普遍存在盲目乐观的情绪，各主要产茶省份，尤其是中西部地区，在产业政策上依旧鼓励茶叶种植，发展茶园面积。如不能及时对产业政策进行调整，限制茶园面积，把重点转移到提高单位面积茶叶经济效益和消费市场培育上来，茶贱伤农情况很有可能发生，进而影响茶叶价格。“我手上的存茶喝到下一代都未必喝完。”

这不是一句玩笑话，在普洱茶业界摸爬滚打多年的茶商张新明，刚刚盘点完库存，从2005年到2013年底已有近100吨的库存，他自己估算了下每年的销售量，这些库存一年不进货，还可以继续卖个2~3年，绰绰有余。这种类似的现象大多数茶商、茶客身上都可以看到，而关于普洱茶存量过多问题，也越来越被重视起来，这成了业内基本公认的事实。事实上，茶叶的存量经济效应是把双刃剑，有其存在的价值和合理性，但也不可能无限的放大，当到了无法回避时，那么“危机”也就来了。进入5月份，普洱茶产品开始大量上市，而名山名寨茶也随着各路进山的人分散到了终端市场中，但一个奇怪的现象是，终端市场接手的人少之又少，很多茶商的产品都压在仓库中。

各类茶叶市场的规律其实大同小异，终端行为的改变决定着市场需求的变化，上游厂家因市场需求生产产品，中间层经销商也因市场需求销售最好买最赚钱的产品，同时还将自己看到的市场信息反馈给厂里，建议或要求厂里生产因市场需求的产品，甚至定制。中国茶叶流通协会的王庆表示，中国目前茶种植面积和产量均居世界第一，是产茶大国，正向茶强国迈进。但是，中国茶产业的升级已迫在眉睫，必须通过科技创新改变不足，调整产业结构，建立现代企业生产经营模式和流通体系。

毋庸置疑，名茶不等于名牌，强势品牌的缺失已经成为我国茶行业发展中最大的障碍!综观我国茶产业的全局，形成了名茶多，名牌少，有品类，无品牌的“囧”象。

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实际上，导致我们在国际上没有“叫得响”的品牌的最终原因是这些小规模的茶叶企业，管理水平低下，茶产业标准化体系建设滞后，产品质量稳定性、一致性得不到保障;茶园资源整合基础差，组织化程度低，产出水平低下;茶叶贸易市场缺乏规划，食品安全体系建设不够完善等。据统计，由于缺少专业化经营管理，全国营销规模能够过亿的企业仅有为数不多的几家。“当下，茶叶行业应加强整合能力，大做专业化、品牌化文章，以消费品牌培养消费形态，推进整个消费者、渠道、企业价值链的整合，才能真正突破产业的困局。”从事茶叶行业多年的王浩表示，单个企业茶生意遇到的瓶颈主要是如何实现这四个转变：从“产地品牌”到“产品品牌”；从“价格导向”到“价值导向”；从“传统茶文化”到“时尚茶文化”；从“慢消品”到“快消品”。