夏季吃肉容易上火怎么吃肉才能避免上火了

夏季比较干燥，人体容易上火，特别是在吃一些肉类食物的时候。肉包括猪肉、鸡肉、鸭肉等，是人体优质蛋白的重要来源，而且还富含多种维生素，能提高人体的免疫力，所以说吃肉还是对人很有好处的。那么夏季怎么吃肉才不会上火呢？下面为大家解读。

首先是不吃油炸、煎烤的肉类，烹饪要清淡。可采用炖、煮、蒸、炖、焖、煨等，如果滑炒或爆炒，炒前挂糊上浆，可减少营养素的丢失，还能增加口感。

其次肉虽然好吃，但也不要过量，食无美恶过则为灾。23岁的儿童每日摄入的各种肉类量为5070克，45岁的儿童，每日摄入的各种肉类量70105克。其中包括畜禽、蛋类、水产品等。盛夏时期过量食用动物性食物，就有可能造成肥胖和上火。

在就餐吃肉的同时，保证一天的蔬菜水果的食用，因为蔬菜水果的营养特点是水分多，能量低，富含多种维生素、矿物质和植物化学成分，蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、维生素B2等，这些维生素和矿物质都有助于盛夏时节儿童吃肉不上火。蔬菜水果建议摄入量，儿童每天摄入蔬菜300克左右，水果150克左右。

吃肉还建议吃新鲜的，对于时间长的肉类，不建议食用，最好限制咸鱼、香肠、腊肉、鱼罐头等肉类食物的摄入量。

儿童新陈代谢快，活动量多，在炎热的盛夏，更要多喝水，建议每天饮用以白开水为主，避免喝含糖饮料，儿童胃容量小，每天应少量多次饮水，一般上午、下午各23次，这样下来就不会因为吃肉引起上火了。

所以说我们如果不想因为吃肉而上火，就要在夏季少吃一些油炸、煎烤的肉类，不要吃保质期较长的咸肉、腊肉等。而且肉不宜多吃，特别是小孩子，他们身体代谢比较快，应该多喝水，这样就不容易因为吃肉而上火。肉虽然好吃，大家也要注意身体健康。

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