早餐小菜中竟含有降脂神药你肯定想不到

早餐小菜中竟含有降脂神药！你肯定想不到！

高血脂是一个潜伏的杀手，它可以引起全身血管病变，也是高血压症的根本原因。当脑部血管出现症状时，就会导致中风。但目前有研究发现，大家日常吃的早饭小菜红豆腐乳，它含有的红曲就是天然的血脂清道夫。日常餐桌上，还有几样食物也是清除血管垃圾的好食材。

惊人发现

早餐小菜中含有降脂神药

不少南京人喜欢在吃早餐稀饭中配上一种红豆腐乳。有些人不敢吃，认为这是红色素染色剂，其实这种红色成分就是红曲。这种成分大有来头，它是天然的血管清道夫，能降血脂，很多人都不知道。谢彪教授如是说。而中国医学科学院心血管病研究所曾经做过一项研究，调查了65家医院的4800多名病人，每人接受平均4年的跟踪观察。结果发现，红曲使他们患冠心病的危险降低45％，患病后的死亡率也降低了33％。究其原因，红曲充当了血管的清道夫的角色，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇，避免了血管脂肪的堆积产生动脉这样硬化。

此外，一篇刊发在《现代药物与临床》杂志2014年8月第29卷第8期中的论文也证实了此结论。在该篇论文中提到，他汀类降脂药物被世界公认为治疗高脂血症、防治动脉硬化、冠心病和脑血管病的首选物。然而，他汀类药物都是化学合成的他汀药物，对肝肾有一定的影响，不宜长期服用。而富含天然他汀成分的功能性红曲可替代临时医学上使用的辛伐他汀。

推荐食材

平时可多吃燕麦、海带等

1燕麦

燕麦中含有丰富的葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

推荐吃法：每天早晨起床，可以用开水泡，可以煮着吃，具有降糖降脂，润肠养胃。可用其熬粥，再加些新鲜蔬菜，营养又美味。

海带

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分帮助清理血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。