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如何做山药干呢容易

2021-04-24 21:13:33

如何做山药干呢?

发展壮大地区特色产业 文章导读 每逢到秋季的时候,山药就会下来,但是新鲜的山药很难保存,所以很多人都喜欢将山药制作成山药干,晒干或者烘干,然后收集起来,在冬天的时候食用。但有许多人不知道该如何制作山药干,其实山药糕的制作方法非常简单,下面就让给大家介绍一下吧!

11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切齐,晒干打光,即为光山药。

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