金川区食品药品监督管理局年春节期物业

他们才会死心塌地的为你传播。 金川区食品药品监督管理局2019年春节期间食品安全消费警示

2019年春节即将来临，金川区食品药品监督管理局提醒广大市民在节日期间务必合理、科学、安全饮食消费，并就春节期间食品安全消费提示如下：

一、外出就餐时，要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证，建议选择食品安全监管信息公示“笑脸”、食品安全信誉度等级较高、食品安全示范店等餐饮单位和食品销售企业消费。尽量不选择客流量陡增的单位用餐，以防因可能存在超负荷加工和超能力接待而导致的食品安全事件的发生。

二、络订餐时，要注意选择配送距离较短，络交易平台公示证照信息、食品安全信誉等级标识、投诉举报等关键内容齐全的且有实体店的单位订餐，建议不要在及朋友圈等私权领域公示的“私房菜”经营店订购餐品，以免出现有关食品安全方面的问题无法维权。

三、家庭聚餐时，要注意饮食均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物；饮食清淡，应选择脂肪含量低、能量低的食物；不暴饮暴食、不过量饮酒，以免引起胃肠功能失调或其他疾病；外出点餐要做到按需点餐，文明用餐，公筷分餐、打包剩餐。

四、家庭制作食品时，要注意生熟食品加工用具、容器分开，并注意食品储存，加工的热食品待冷却后再储存；冷藏或过夜的熟食、剩饭剩菜及外出未食用完的食品，再次食用前一定要确认食物未变质，彻底加热后再食用。凡即食加工后的熟食品低温冷藏条件下不应超过24小时，否则应丢弃不食。

五、外购熟食或需冷藏食物时，选择购买食品标识齐全、包装完整无损、感官性状正常且在保质期内的食品，并注意其储运条件应符合产品标识要求；散装熟食品加工后冷藏条件下保质期一般不超过24小时，即买即食，不宜储存，不宜一次采购过多，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。购买后储存时，应注意生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上生下、分层放置

。

六、不购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼等)。尽量不食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更须重视，以免发生食物中毒。

七、正确认识保健食品，远离消费误区。一些不法分子常以老年朋友为对象，利用会销、销售、义诊、“送温暖”等各种方式，诱导老年朋友购买名不符实的、假冒伪劣的保健食品，建议在购买和食用保健食品时要注意以下几点：

1.保健食品是一种特殊食品，不是药品，更不能代替药品，不以治疗疾病为目的，消费者切勿听信那些将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传。

2.保健食品不含有全面的营养素，因此不能代替一日三餐，要坚持正常饮食。

3.要通过正规的渠道购买保健食品，索要正规的销售凭据，切忌通过非法传销、会议营销、营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。

4.选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性地选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目使用。

5.不要食用超过所标示有效期或变质的保健食品。

最后，特别提醒广大消费者：在集体聚餐订餐时，应当与酒店签订详细的订餐合同，特别要对订餐价格、菜肴名称、人数席位、附加服务、结算方式及违约等内容约定清楚；就餐后一定要索取正规发票或收据，聚餐后一旦发生身体不适或者明显的食物中毒症状，应尽快到正规医院就医，妥善保留病历卡、化验报告等相关资料，并及时向辖区食品药品监管部门报告。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可24小时拨打食品药品监管部门投诉举报“12331”。