枇杷冰糖的腌制方法过程是怎么样的

枇杷冰糖的腌制方法，过程是怎么样的

文章导读

枇杷上市后购买的量多一次性吃不完，吃不完的情况下放在冰箱中储存会流失掉养分，倒不如把枇杷用冰糖腌制起来，这样既可以保证枇杷储存的时间更久，又可以在想吃枇杷的时候随时吃到，不过枇杷冰糖并不是直接用这两种食材，更多的还是用一些其他的配料会味道更好。

冰糖枇杷雪梨

材料

雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗

做法

1.雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）。

2.枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

3.将材料放进砂锅（建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好）中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。

4.大火煮开，然后小火熬煮半个小时（要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了……）。

小诀窍

1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；

2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；

3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；

4. 枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

5.中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。

冰糖炖枇杷

材料

枇杷200克冰糖50克水适量

做法

枇杷去皮去籽，放入碗中

倒入可以淹过枇杷的水，并加入冰糖，电锅外锅一杯水蒸熟

冰糖燕窝 - 养颜美容的极品

简介 燕窝，极珍贵的食材，美容养颜。 虽然有无数的做法，但还是最简单的做法最受欢迎。

材料

燕窝，冰糖

做法

1、燕窝放入大碗，加冷水盖过燕窝，泡发4个小时；

2、发好燕窝清洗干净，挑毛去杂质，并撕成细条状（不要太细小）；

3、放入炖盅，加双倍热水盖过燕窝，盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。（炖盅和大锅都需要热水）

4、放入冰糖，再炖分钟即可。乘热享受。

5、也可放凉后放入冰箱，冰凉后再食。或一次炖煮多一些，放入冰箱，一次吃一碗，天必须吃完，不要放太久。

小诀窍

1、不需炖煮太久，好的燕窝如果炖太久会有点溶化，口感没有那么好。

2、一片燕窝，可供人吃，每人一碗。一个星期吃次即可。