春节甜点紫薯夹心蛋糕

过年时，家里的客人在一起，喝着茶还能吃到甜点，真是人间美味，今天准备做道-----紫薯夹心蛋糕，蛋糕松软，口感香醇，有着浓郁的奶香味，非常适合朋友一起来食用哟。

【紫薯夹心蛋糕】

【主料】

低筋面粉120克、黄油90克、白糖50克、鸡蛋 个

【辅料】

泡打粉1克、香草油2滴、蜂蜜10克、紫薯200克

【做法】

1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鲜膜，入微波炉高火 -5分钟。

2.取出后加入10克黄油，10克蜂蜜拌均匀。

.然后紫薯搓成小球备用。

4.鸡蛋打散。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

5.低粉，泡打粉混合过筛2次

6.黄油软化加入白糖

7.用电动打蛋器搅打。

8.加入2滴香草精油，继续搅打至黄油体积变大发白。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

9.然后分三次加入打散的鸡蛋液，每加一次用电动打蛋器搅打均匀。

10.然后筛入低粉。

11.用刮刀翻拌均匀成为面糊。

12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。

春节甜点紫薯夹心蛋糕