蘑菇可以调节胆固醇容易

【导读】蘑菇营养丰富，蘑菇可以调节胆固醇，其本身带有肉汤或肉的鲜味，在烹饪时能减少盐的使用，下面就为你介绍蘑菇可以调节胆固醇。

可以调节胆固醇

用户的电子支付及银行卡信息并未因该漏洞被窃取 随着秋冬季来临，蘑菇即将大量上市。美国健康站近日介绍了蘑菇成为一种健康饮食的几个原因。

独特鲜味

蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很 冲 ,在烹饪时能减少盐的使用。

一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量，而且没有改变风味。

含维生素D

维生素D的唯一植物性来源获取维生素D的主要来源是皮肤接触阳光照射，但它也存在于食物中。蘑菇的天然成分中就含有少量的维生素D.

蘑菇可以调节胆固醇

有助于控制体重

美国诊所的营养学专家发现：菌类实际上是一种低能量的食物。发表在美国《食欲期刊》上的一项研究显示，食用蘑菇的参与者脂肪摄入量降低，减去了更多的体重。

调节胆固醇

孟加拉学者进行的一项研究表明：食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。只要参与者停止食用蘑菇，这两项血生化指标就会回升。

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