河蟹不能和什么一起吃吧
2022-01-10 06:38:32
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每年到了秋季,河蟹就成了餐桌上必不可少的美味。河蟹不仅好吃,而且味道鲜美,富含营养,但是吃河蟹也有需要注意事项,如果不小心吃了与河蟹相生相克的食物,就有可能会引起腹痛腹泻、恶心反胃甚至食物中毒等症状。那么,你知道河蟹不能和什么一起吃吗?
河蟹不能和什么一起吃
不能和河蟹一起吃的食物主要有:红薯、蜂蜜、柿子、梨、花生、兔肉、芹菜、香瓜、茶等等。下面我们来看看为什么这些食物和河蟹不能一起吃
1、河蟹不能和红薯一起吃
烤地瓜和煮河蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、河蟹不能和蜂蜜一起吃
之所以吃河蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、河蟹不能和柿子一起吃
吃河蟹后不能吃柿子。河蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、河蟹不能和梨一起吃
与柿子道理相同,吃完河蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、河蟹不能和花生一起吃
吃完河蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完河蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、河蟹不能和兔肉一起吃
吃河蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、河蟹不能和芹菜一起吃
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃河蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完河蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
8、河蟹不能和香瓜一起吃
吃完河蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完河蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
9、河蟹吃完不能喝茶
有些人喜欢在吃河蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完河蟹不能喝茶。吃河蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃河蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
10、河蟹不能和冷饮一起吃
吃完河蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完河蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃河蟹时不能喝冷饮,吃完河蟹后也不能即喝冷饮。
据悉 11、河蟹不能和泥鳅一起吃
吃完河蟹不能吃泥鳅。泥鳅虽然性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,河蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
12、河蟹不能和茄子一起吃
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
13、河蟹不能和南瓜一起吃
南瓜和河蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与河蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
因此在食用河蟹的时候一定要注意河蟹不能和什么一起吃。如果食物相生相克导致中毒,不仅没有品尝到河蟹的美味,还会损伤身体。温馨提示,河蟹虽然美味又营养,但是不可以过多的使用河蟹,尤其高血压患者,海鲜过敏者,要慎重食用。
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