瘦身沙拉是一种非常营养健康的饮食方法

清明节将至 瘦身沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失；其次，做瘦身沙拉时大多选择3种以上的蔬菜同食，同时还建议搭配上肉类，做到合理均衡，营养互补；最后瘦身沙拉色泽鲜艳，香甜爽口，且做法简单，非常适合现代人快节奏的要求。因此我们只要合理搭配，不仅能对我们减肥瘦身有帮助，而且还具有养颜美容的作用。

搭配上自己烤的面包片，再来上一杯咖啡，让我们营养更加均衡，用它来做早餐或者中餐肯定非常不错。但不建议晚餐来吃，因为到了晚上人体代谢率就会降低，活动量减少，身体的休息等，都会让我们的体内热量无法得到很好的消耗，晚餐吃它就将用少许柠檬汁和橄榄油代替沙拉酱调味，而烤面包片也取消.

瘦身沙拉---鸡蛋牛油果苦菊沙拉

原料：鸡蛋、法棍面包、牛油果、苦菊、红黄彩椒、坚果、沙拉酱、胡椒粉、黄油、橄榄油、盐

鸡蛋牛油果苦菊沙拉的做法

1.将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面；

2.预热烤箱，将涂抹好的面包片放入烤箱中，160度中下层烘烤八分钟；

3.将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；

4.牛油果对切成两半去核，再去皮备用；

5.准备好其他原料：苦菊，红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果；

6.将苦菊平铺在盘底；

7.将其他原料放在苦菊上，再撒些橄榄油和黑椒粉；

8.最后挤上适量的沙拉酱；

9.做好的鸡蛋牛油果苦菊沙拉，再配上烤好的面包片，最后来杯咖啡。

小贴士：

1.沙拉食材选择上做到荤素搭配，新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上，颜色各异；

2.沙拉酱热量高，建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。

小提示

鸭血和鸡蛋不能一起吃:鸭血别跟鸡蛋一起吃，会有危险

鸡蛋和枸杞能一起吃:鸡蛋与枸杞搭配食用，对老少妇女白带有一定疗效。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜