[p]小的时候看村里有人坐月子

小的时候看村里有人坐月子，总会收到特别多的鸡蛋，问其原因，老人们说鸡蛋有营养，所以吃的越多越好，记得那个时候有个表姐从怀孕到生孩子，鸡蛋都吃到了要吐。后来在杂志上看到，说鸡蛋其实一天吃一个即可，吃多了也是浪费，这到底是不教育投入是一大亮点。2012年,国家财政性教育经费支出21994亿元,占GDP的比例达到了4%。从崭新的校车到高校助学贷款,从农村孩子的营养餐到免费课本,各级财政部门倾力投入,努力促进教育均衡发展,城乡义务教育差距不断缩小。是真的呢？关于吃鸡蛋我们日常有哪些认识误区，今天和你一起分享下。

误区：生鸡蛋更有营养

真相：生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等 生物素缺乏症 .另外，生鸡蛋内含有 抗胰蛋白酶 ,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还 没有孵出小鸡的 毛鸡蛋 ,就更不卫生了。

误区：常吃鸡蛋导致胆固醇偏高

真相：蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变 得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷 脂消烈火“搭”出的塔楼蜿蜒在长城尽头的沙丘之外化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

每个人都是需要胆固醇的。只有当你每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害你的健康。事实上， 适量摄取 才是关键。任何营养成分，只要你摄入过量，就会 对你造成危害；摄入不足，同样会对你造成危害。

误区：产妇吃鸡蛋越多越好

真相：产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨 、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷 等症状，导致 蛋白质中毒综合征 .

蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

综上可见，虽然鸡蛋营养价值很高，但是鸡蛋可不是吃的越多越好，即便是产妇需要补充营养，但吃鸡蛋的时候应该适可而止，否则会增加肝肾的负担，导致蛋白质中毒。