番茄煎蛋汤哈

番茄煎蛋汤

操作时间：20分钟

原料：西红柿（番茄）、鸡蛋各2个。

调料：大葱5克，精盐2小匙，味精1小匙，胡椒粉、鲜汤各少许，植物油3大匙。

番茄煎蛋汤的做法

1、将西红柿去蒂，用清水洗净，再放入沸水中稍烫一下，捞出去皮，切成片。

2、大葱择洗干净，切成葱花；鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。

3、锅置火上，加入植物油烧至六成热，先倒入鸡蛋液煎成蛋饼，再添入鲜汤，放入西红柿片烧沸。

4、然后加入精盐、味精、胡椒粉，用大火烧约2分钟，撒上葱花，即可出锅装碗。

此汤特色：咸鲜微酸

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我

像白某的这种情况 小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。