家常版麻辣香锅味道相当不错很有食欲.永恒

家常版麻辣香锅, 味道相当不错, 很有食欲!

准备食材

鱿鱼卷、牛丸、鱼豆腐、亲亲肠、燕饺、鸡柳、虾、魔芋丝、豆腐、豆皮、油豆泡、土豆、金针菇、白玉菇、蟹味菇、白菜心、鸡毛菜、葱、蒜、八角、桂皮、火锅底料、糖、蚝油

制作步骤

他们太年轻了。真正的商概念是在2004年由马云首次提出的 1、将食材全都清洗干净，将荤素部分都分开，装到盘中备用（食材这里大家完全可以根据自己的喜好选择，我这里只是给大家提供一个参考，不用完全遵从，大伙想吃什么就加什么）

2、焯水，准备好两锅冷水，大火烧开，一个锅焯荤菜，待丸子浮上水面后，捞出沥干备用；另一个锅焯素菜，先放豆类和菌菇类，2分钟后放入青菜类，再煮2分钟捞出备用（两个锅是为了节省时间，一个锅也可以，先焯素菜再焯荤菜，但是注意不要将荤菜与素食一同焯水，不然容易串味）

3、热锅冷油，先放入火锅底料，搅拌至其完全融化之后，放入葱、蒜、八角、桂皮，而后再放入荤菜，均匀翻炒将其上色，而后依次放入豆质类、菌菇类和青菜类，使用大火翻炒大概5分钟左右。

4、最后再往锅里添放一勺蚝油和少许的白糖，先炒匀，使用大火收汁出锅，随后再撒入香菜点缀即可（火锅底料本身就很咸，可以不用放盐，如果觉得淡可以少放一点）

好吃又简单的麻辣香锅到这里就做完啦，再配上两大碗米饭，真的太享受了。

本文相关词条概念解析：

家常

家常，平日家居。北魏贾思勰《齐民要术·飧饭》：“因家常炊次，三四日，辄以新炊饭一椀酘之。”是属于现代汉语中的白话词汇，在古代该词比较少见，是属于使用频率较高的汉语词汇。”冰心《六一姊》：“我身上穿的只是家常很素净的衣服，在红绿丛中，更显得非常的暗淡。《敦煌变文集·燕子赋》：“使人远来冲热，且向窟里逐凉。卒客无卒主人，蹔坐撩治家常。她坐在炕桌边上，一面衲鞋底，一面唠家常。应笑晨持一盂苦，腥羶市里叫家常。