如何做锅贴皮让你做出皮韧馅香的美味锅贴计划

如何做锅贴皮？让你做出皮韧馅香的美味锅贴

饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，俗话说好吃不过饺子，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。

饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，俗话说好吃不过饺子，饺子是北方人最喜爱的面食之一，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。好多人调馅不是问题，但是饺子皮不会做，买现成的饺子皮包饺子，面厚而且不劲道，口感发糟煮的时候还容易破。今天告诉大家做饺子皮的小窍门，保证让你吃到好吃又不破皮的手工饺子。包饺子自然要用到面粉和面，做皮。

饺子皮的做法

食材：高筋面粉，常用水。

主场强悍的战斗力不容置疑。巴萨由于手握4球的领先优势 工具： 擀面杖、蓖子（竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底）。这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，俗话说好吃不过饺子，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。

方法：1 和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

2 揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。

3 醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。

4 将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。

5 揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。

6 用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。

饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，俗话说好吃不过饺子，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。

7 将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。

8 切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。

9 压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。 这样就可以开始擀皮子了！

标签：如何做锅贴皮