瘦肉甲鱼汤吗

口角炎的发生与维生素缺乏、营养不良、细菌感染等有关。因此 瘦肉甲鱼汤

原料：甲鱼，瘦肉，姜片，白胡椒粒，虫草花。

瘦肉甲鱼汤的做法

1、一斤重的甲鱼宰杀后，取其一半，用水过透，瘦肉1两，姜片、白胡椒粒、虫草花各适量；

2、瘦肉用开水过一下，虫草花用水洗一下，泡10分钟，将甲鱼放入电炖锅的炖盅里；

3、放入姜片和瘦肉，加入适量的白胡椒粒和水；

4、加入适量的盐和虫草花，盖上炖盅盖，将炖盅放入电炖锅，并向电炖锅里加入适量的水、盖上锅盖；

5、先按到快炖将水烧开，在按到慢炖，时间设置为2小时；2小时后，开盖加入枸杞子，按到快炖键，上汽再蒸5分钟即可。

白甲鱼的营养价值

白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。