藕粉的做法力量

快速清关和配送。阿里投资的菜鸟络拉上了马云的好友沈国军和国内快递公司的老大们 藕粉的营养价值极高，不仅能通便止泻，还能健脾开胃，是诸多人的最佳选择。藕粉的做法也非常简单，不过要注意所用的开水不要太热，温水即可；另外水的量也不能一次倒完，要一边搅拌一边倒水，这样才能有好的口感。一、藕粉的做法1.准备好所有的食材。2.各种果脯切碎备用。 .藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。4.然后加入开水，一边加入一边搅拌。5.藕粉慢慢变透明浓稠。6.加入果脯继续拌均匀。7.再加入糖桂花继续拌均匀。8.藕粉透明无小疙瘩即可食用。1、藕粉要先用温水搅拌成为光滑的粉浆，然后再慢慢加入开水，一边加入一边搅拌，不要一次性加入开水，而是满满的加入，用开水来调节藕粉的浓稠度，直到成为自己满意的浓稠度即好。2、果脯可以是猕猴桃干，蜜瓜干，草莓干等，这个可以根据自己的喜好来选择。二、藕粉的功效与作用清热凉血，通便止泻、健脾开胃三、如何挑选藕粉看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。四、藕粉的制作技巧为了使藕粉变得稠，最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。