花甲粉丝配方是什么教你几招轻松洗花甲.永恒

花甲粉丝配方是什么？教你几招轻松洗花甲

花甲是一种营养价值较高、味道鲜美的海鲜，吃花甲有滋阴明目、降低胆固醇、化痰等功效，很多朋友都爱吃。但花甲有很多沙子，洗不干净谁吃着也不放心，那要如……

花甲是一种营养价值较高、味道鲜美的海鲜，吃花甲有滋阴明目、降低胆固醇、化痰等功效，很多朋友都爱吃。但花甲有很多沙子，洗不干净谁吃着也不放心，那要如何洗花甲才能把它洗干净呢?花甲怎么做好吃呢？

蒜蓉粉丝蒸花甲的做法

配料：粉丝（若干），蒜蓉，姜末，生抽，料酒,美极海鲜汁，香菜（或者葱末）

做法：

１、大花甲提前三个小时浸泡，清水中放盐让它吐尽沙子。泡好后在开水中泡一下，让壳张开口后掰成两半，除去沙囊，肉洗净用料酒腌十分钟．壳壁上会有一块白色的呈椭圆型的东东，那叫元贝，又叫江瑶柱．切记不可用蛮力硬剥，那样肉会碎掉，元贝可保留在壳壁上，用水洗干净花甲壳的内外两侧，放入盘中备用．

２、粉丝提前用冷水浸泡变软，切成手指长的小段．

３、锅洗净，放些许油，油稍热后放入蒜蓉爆至香，关火，加入生抽，盐，搅拌成糊状，装入碗中备用。（爆蒜蓉时一定要小火，火稍微大一点蒜蓉就容易糊掉。也有些作法是直接把蒜蓉和生抽淋在粉丝或肉上，我觉得用油爆一下蒜蓉后香味更好

４、将调好的酱薄薄的垫一层在每个壳的底部，再将腌好的肉均匀分在每个壳内，摆上粉丝，再将其余的酱淋在上面。这样两面受热，肉汁会更容易入味。

５、烧开水，水开后将盘放入锅中大火蒸六分钟，最后撒上香菜或香葱就可以了的做法。

花甲是一种营养价值较高、味道鲜美的海鲜，吃花甲有滋阴明目、降低胆固醇、化痰等功效，很多朋友都爱吃。但花甲有很多沙子，洗不干净谁吃着也不放心，那要如……

花甲要怎么洗才干净

洗干净花甲的方法(一)

在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

洗干净花甲的方法(二)

在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

洗干净花甲的方法(三)

先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。

花甲是一种营养价值较高、味道鲜美的海鲜，吃花甲有滋阴明目、降低胆固醇、化痰等功效，很多朋友都爱吃。但花甲有很多沙子，洗不干净谁吃着也不放心，那要如……

洗干净花甲的方法(四)

把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。

花甲虽然好吃，但洗不干净吃着肯定也不放心，所以煮之前一定要把它们洗干净了!至于怎么样把花甲洗干净，就请大家参考上门的方法吧!

小贴士：洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了，因为花甲的触角也要呼吸哦。

花甲虽然美味，但里面却有很多的沙子，怎么样才能把花甲洗干净呢？上面分享的四种方法，大家不妨一试。

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